Le Pâté

Le pâté est un mélange de viandes minces et de graisses mais, des légumes, des herbes, des épices, des fromages, des fruits, des fruits de mer, ou des vin peut ajouter aussi. Il est fait dans différentes formes. Le pâté peut être une confiture qu’on met sur le pain. Le pâté croûte est le pâté cuit au four comme une tarte. Habituellement, le pâté en terrine est rectangulaire et il est cuit au four comme un moule. Le pâté de foie gras est plus cher que d’autres pâtés parce que fait le foie gras est très long. Aussi, il y a les pâtés végétariens et elles sont faites des tofus, des champignons, des noix, et des différents types de haricots.

Le pâté comme une confiture


Les pâtés croûtes et les pâtés en terrines divers